Foto: uit openbare bronnen

Tijdens een verkoudheid heeft het lichaam steun van binnenuit nodig

Tijdens een verkoudheid verdwijnt de eetlust vaak, maar de juiste voedingsmiddelen kunnen de symptomen verlichten en het immuunsysteem ondersteunen. Voedingsmiddelen met ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen kunnen ontstekingen verminderen, het herstel van het lichaam versnellen en zelfs het risico op terugkerende verkoudheden in de toekomst verminderen. Dit werd gemeld door de publicatie verywellhealth.

Een van de voedingsmiddelen die het vaakst wordt aangeraden tijdens een verkoudheid is kippensoep. Het is niet alleen voedzaam en licht voor de maag, maar helpt ook om de vochtbalans op peil te houden en verlicht neusverstopping dankzij de warme stoom. Citrusvruchten – sinaasappels, mandarijnen, grapefruit en citroenen – zijn net zo nuttig. Ze zijn rijk aan vitamine C, wat het immuunsysteem ondersteunt, hoewel te zure sappen de keel kunnen irriteren.

Experts kijken ook naar voedingsmiddelen met veel antioxidanten. Bosbessen, veenbessen, broccoli, groene thee, boerenkool en rode uien bevatten quercetine, een stof die volgens onderzoek het risico op verkoudheid kan verminderen. Ontstekingsremmende voedingsmiddelen zoals bessen, vette vis, knoflook, gember, ui en kurkuma hebben een vergelijkbaar effect.

Chilipepers worden soms geadviseerd om loopneuzen en hoesten te verlichten – de capsaïcine erin kan hoestsymptomen verminderen. Gember en knoflook staan bekend om hun antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen, terwijl kamillethee de keel kan verzachten en het immuunsysteem kan ondersteunen. Zwangere vrouwen en mensen met ernstige allergieën moeten echter eerst een arts raadplegen.

Los daarvan noemen deskundigen honing, dat effectiever kan zijn dan sommige hoestsiropen, maar het mag niet worden gegeven aan kinderen jonger dan een jaar. Kurkuma dankzij curcumine, kersen met veel vitamine C en slaapbevorderende bestanddelen, wortels met bètacaroteen, bladgroenten, kiwi en vette vis staan ook op de lijst van voedingsmiddelen die het lichaam ondersteunen tijdens ziekte.

Tegelijkertijd raden artsen aan om cafeïne, alcohol, sterk bewerkte voedingsmiddelen, hard of zeer gekruid voedsel te beperken voor de duur van de verkoudheid – ze kunnen ontstekingen verhogen, het lichaam uitdrogen of de keel irriteren. Wat zuivelproducten betreft, is de reactie individueel: voor sommige mensen verergeren ze de symptomen, terwijl gefermenteerde producten zoals yoghurt heilzaam kunnen zijn.

Medici opgelet: als de symptomen van een verkoudheid ernstig zijn, enkele dagen niet overgaan, er ademhalingsproblemen zijn, hoge koorts langer dan drie dagen aanhoudt of er sprake is van ernstig braken of diarree, is het nodig om een arts te raadplegen.